彭记坊食品项目效果图。

位于宁乡经开区的彭记坊食品项目现场。刘石江/摄

红网时刻7月29日讯（记者 林佳妮）近日，记者在位于宁乡经开区的彭记坊食品项目现场看到，近百名工人正在挥汗如雨，抢抓晴好天气，加速项目建设。

据介绍，彭记坊食品项目由长沙市彭记坊食品有限公司投资建设，总投资5亿元，建筑面积5.8万平方米，其中厂房5.4万平方米，主要生产湘菜半成品菜加工和配送，设计产能为蔬菜制品3600吨/年，肉制品2100吨/年。

从酱菜作坊起家，到如今年销售上亿元、经销商网络覆盖全国的现代化预制菜加工销售企业，长沙市彭记坊食品有限公司一路走来，总是踩在时代的节拍上，彭记坊的产品受到了更多市民和餐饮店的追捧，销售持续火爆。

“项目建成后，预计年产值10亿元，年税收1500万元，可以提供就业岗位约360个。” 彭记坊食品项目现场负责人胡勇告诉记者，目前3栋厂房和倒班宿舍楼已完成主体封顶，正在进行装饰装修，整个项目预计今年12月建成投产。

“项目建设过程中，宁乡市、宁乡经开区管委会高度重视，及时为我们排忧解难，为项目的顺利推进奠定了坚实的基础。”胡勇说，随着宁乡经开区营商环境越来越好，办企业的信心越来越足。下阶段，将进一步注重项目建设质量和安全，提高土地节约集约利用水平，加快项目建设进度，促进项目早竣工、早投产、早见效，为实现宁乡经开区高质量发展增添新动能。